Come trasmettere ai bambini i valori del cibo
L’educazione alimentare costituisce un momento fondamentale per avviare il bambino a comportamenti corretti nei confronti del cibo, gettando le basi per un adulto capace di scelte consapevoli. Intervista alla dottoressa…
Meglio se bio: lo conferma la scienza
I ricercatori di un’università inglese hanno dimostrato che esiste una variazione nella composizione degli alimenti a seconda del metodo di coltivazione. Finalmente è arrivato uno studio scientifico a confermare una…